Ποιο είναι το επίπεδο του pH του αλατιού που προστίθεται στο νερό;

Η προσθήκη αλατιού (NaCl) στο νερό δεν αλλάζει σημαντικά το επίπεδο pH .

Εδώ είναι γιατί:

* Το αλάτι είναι μια ουδέτερη ένωση: Το χλωριούχο νάτριο (NaCl) είναι ένα ουδέτερο άλας, που σημαίνει ότι δεν έχει όξινες ή βασικές ιδιότητες. Όταν διαλύεται σε νερό, διαχωρίζεται σε ιόντα νατρίου (Na+) και χλωριούχου (Cl-) που δεν αντιδρούν με νερό για να σχηματίσουν ιόντα Η+ ή ΟΗ.

* pH καθορίζεται από ιόντα Η+: Η κλίμακα ρΗ μετρά τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+) σε ένα διάλυμα. Ένα χαμηλότερο ρΗ υποδεικνύει περισσότερα ιόντα Η+ (όξινα) και ένα υψηλότερο ρΗ υποδηλώνει λιγότερα ιόντα Η+ (βασικά).

* Δεν υπάρχει αλλαγή στη συγκέντρωση Η+: Επειδή το αλάτι δεν εισάγει επιπλέον H+ ή OH-ιόντα, το ρΗ του νερού παραμένει σχετικά αμετάβλητο.

Ωστόσο:

* Πολύ συμπυκνωμένα διαλύματα άλατος μπορούν ελαφρώς να αυξήσουν το pH: Σε εξαιρετικά υψηλές συγκεντρώσεις, η διάσπαση του άλατος σε ιόντα μπορεί να μετατοπίσει ελαφρώς την ισορροπία του νερού, οδηγώντας σε πολύ μικρή αύξηση του ρΗ. Αλλά αυτό είναι συνήθως αμελητέο σε καθημερινά σενάρια.

* Οι ακαθαρσίες στο αλάτι μπορούν να επηρεάσουν το ph: Εάν το άλας περιέχει ακαθαρσίες, όπως το ανθρακικό ασβέστιο, το οποίο είναι βασικό, θα μπορούσε ελαφρώς να αυξήσει το pH. Ωστόσο, το εμπορικά διαθέσιμο επιτραπέζιο άλας είναι εξαιρετικά καθαρισμένο και απίθανο να έχει σημαντικές ακαθαρσίες.

Συμπερασματικά: Η προσθήκη αλατιού στο νερό συνήθως έχει αμελητέα επίδραση στο επίπεδο του pH. Παραμένει κοντά στο ουδέτερο.