Ποιοι είναι οι τρεις διαφορετικοί τύποι χημικών αντιδράσεων που μπορούν να παρατηρηθούν στην καθημερινή ζωή;
1. Καύση: Αυτή είναι η διαδικασία καύσης, όπου μια ουσία αντιδρά ταχέως με οξυγόνο, απελευθερώνοντας θερμότητα και φως. Το βλέπετε:
* καύση κεριού: Το κερί αντιδρά με οξυγόνο για να παράγει διοξείδιο του άνθρακα, νερό και φως.
* Φωτισμός ενός αγώνα: Η κεφαλή του αγώνα περιέχει χημικά που αναφλέγονται εύκολα με τριβή, παράγοντας μια φλόγα.
* Μαγείρεμα με αέριο ή ξύλο: Το καύσιμο αντιδρά με οξυγόνο για να παράγει θερμότητα για μαγείρεμα.
2. Αντιδράσεις βάσης οξέος: Αυτά περιλαμβάνουν την αντίδραση ενός οξέος με βάση, που συχνά παράγουν άλας και νερό. Το βλέπετε:
* ψήσιμο: Η σόδα ψησίματος (μια βάση) αντιδρά με όξινα συστατικά όπως το βουτυρόγαλα ή το χυμό λεμονιού, παράγοντας φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα που κάνουν τα κέικ να ανεβαίνουν.
* Χωρίς φαγητό: Το στομάχι σας παράγει υδροχλωρικό οξύ, το οποίο βοηθά στη διάσπαση των τροφίμων.
* εξουδετέρωση των μυρμηγκιών: Τα μυρμήγκια περιέχουν μυρμηκικό οξύ, το οποίο μπορεί να εξουδετερωθεί με την εφαρμογή μιας πάστα σόδα ψησίματος (βάση).
3. Οξείδωση: Αυτή είναι μια διαδικασία όπου μια ουσία χάνει ηλεκτρόνια. Συχνά συνδέεται με σκουριά:
* σκουριά του μετάλλου: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο παρουσία νερού για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά), που είναι μια κοκκινωπή-καφέ ουσία.
* ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: Η οξείδωση προκαλεί το καφέ των φρούτων και των λαχανικών και την ακαταστασία των λιπών και των ελαίων.
* λεύκανση: Το Bleach Chlorine είναι ένας ισχυρός οξειδωτικός παράγοντας που διασπά τα χρωματιστά μόρια, καθιστώντας τα άχρωμο.
Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα χημικών αντιδράσεων που συμβαίνουν γύρω μας. Μπορείτε να βρείτε πολλούς άλλους αν δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στον κόσμο γύρω σας!
