Τι είναι μια λύση όταν υπάρχει μεγάλη διαλυμένη ουσία σε μικρή ποσότητα νερού;
Ακολουθεί μια ανάλυση του τι συμβαίνει:
* Διαλυμένη ουσία: Η ουσία διαλύεται (η μεγάλη ποσότητα σε αυτή την περίπτωση).
* διαλύτης: Η ουσία που κάνει τη διάλυση (νερό σε αυτή την περίπτωση).
* Λύση: Το ομοιόμορφο μείγμα διαλυμένης ουσίας και διαλύτη.
Γιατί έχει σημασία:
* υψηλή συγκέντρωση: Η αναλογία διαλυμένης ουσίας προς διαλύτη είναι υψηλή, που σημαίνει ότι υπάρχει πολλή διαλελυμένη διαλυμένη ουσία σε μικρή ποσότητα νερού.
* Δυναμικό για κορεσμό: Υπάρχει ένα όριο για το πόσο διαλυμένη ουσία μπορεί να διαλυθεί σε μια δεδομένη ποσότητα νερού σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία. Εάν συνεχίσετε να προσθέτετε διαλυμένη ουσία, τελικά δεν θα διαλύεται πλέον και θα έχετε μια κορεσμένη λύση με μη διαλυμένη διαλυμένη ουσία στο κάτω μέρος.
* Ιδιότητες: Τα συγκεντρωμένα διαλύματα συχνά έχουν διαφορετικές ιδιότητες σε σύγκριση με αραιά διαλύματα (διαλύματα με χαμηλή συγκέντρωση διαλυτής ουσίας). Μπορεί να είναι:
* Περισσότερο ιξώδες: Παχύτερο και πιο δύσκολο να ρίξετε.
* έχετε υψηλότερη πυκνότητα: Βαρύτερο για τον ίδιο τόμο.
* έχετε διαφορετικό σημείο βρασμού: Μπορεί να βράσει σε υψηλότερη θερμοκρασία.
Παραδείγματα:
* αλμυρό νερό: Ένα συμπυκνωμένο διάλυμα αλμυρού νερού θα έχει μεγάλη ποσότητα αλατιού διαλυμένο σε σχετικά μικρή ποσότητα νερού.
* σιρόπι ζάχαρης: Ένα παχύ, ζαχαρούχο σιρόπι είναι ένα συμπυκνωμένο διάλυμα ζάχαρης στο νερό.
* συμπυκνωμένο οξύ: Αυτά τα διαλύματα έχουν υψηλή συγκέντρωση οξέος που διαλύονται σε νερό και μπορούν να είναι πολύ επικίνδυνα.
Θυμηθείτε: Ο όρος "μεγάλος" και "μικρός" είναι σχετικός. Το αν ένα διάλυμα είναι συγκεντρωμένο ή αραιώνεται εξαρτάται από την ειδική αναλογία διαλυμένης ουσίας προς διαλύτη, όχι μόνο από τις απόλυτες ποσότητες.
