Μπορεί ένα μείγμα αλατιού και νερού να είναι διάλυμα;
* Λύση: Μια λύση είναι ένα ομοιογενές μίγμα όπου μία ουσία (η διαλυμένη ουσία) διαλύεται εντελώς σε άλλη ουσία (ο διαλύτης).
* αλάτι και νερό: Όταν το αλάτι (NaCl) προστίθεται στο νερό (H₂O), οι κρύσταλλοι αλατιού διασπώνται σε μεμονωμένα ιόντα (Na⁺ και CL⁻). Αυτά τα ιόντα περιβάλλονται από μόρια νερού και διασκορπίζονται ομοιόμορφα σε όλο το νερό, καθιστώντας το μείγμα ομοιογενές.
Βασικά σημεία:
* Το αλάτι είναι η διαλυμένη ουσία και το νερό είναι ο διαλύτης.
* Το προκύπτον διάλυμα είναι διαφανές, υποδεικνύοντας ότι το άλας έχει διαλυθεί πλήρως.
* Δεν μπορείτε πλέον να δείτε τα ατομικά σωματίδια αλατιού.
Ωστόσο:
* Κορεσμός: Υπάρχει ένα όριο στο πόσο αλάτι μπορεί να διαλύεται σε νερό σε μια δεδομένη θερμοκρασία. Εάν προσθέσετε πάρα πολύ αλάτι, δεν θα διαλυθούν όλα και θα έχετε ένα μείγμα που δεν είναι πλήρως ομοιογενές.
* Αναστολή: Εάν τα σωματίδια άλατος είναι αρκετά μεγάλα, μπορεί να μην διαλύονται εντελώς και να σχηματίσουν μια εναιώρημα αντί για ένα διάλυμα. Σε αυτή την περίπτωση, τα σωματίδια αλατιού θα ήταν ορατά και θα εγκατασταθούν στο κάτω μέρος με την πάροδο του χρόνου.
