Από ποιες ουσίες γίνονται σαπούνια;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* λίπη ή έλαια: Αυτά μπορούν να προέρχονται από ζωικές πηγές (όπως το λίπος) ή τις πηγές των φυτών (όπως το ελαιόλαδο, το λάδι καρύδας, το φοινικέλαιο).
* Αλκαλικά: Το πιο συνηθισμένο αλκαλικό που χρησιμοποιείται στην παραγωγή σαπουνιού είναι υδροξείδιο του νατρίου (NaOH) , επίσης γνωστό ως Lye. Ένα άλλο αλκαλικό, υδροξείδιο του καλίου (KOH) , χρησιμοποιείται για την κατασκευή υγρών σαπουνιών.
Η διαδικασία της σαπουνοεκπλήρωσης ονομάζεται saponification:
1. Αντίδραση: Το λίπος ή το έλαιο αντιδρά με το αλκάλιο σε μια χημική αντίδραση που διασπά τα μόρια λίπους.
2. Γλυκερόλη και άλατα λιπαρών οξέων: Αυτή η αντίδραση παράγει γλυκερόλη (ένας τύπος αλκοόλ) και άλατα λιπαρών οξέων. Αυτά τα άλατα είναι αυτό που συνθέτει το σαπούνι.
Έτσι, στην ουσία, το σαπούνι είναι βασικά το αποτέλεσμα μιας χημικής αντίδρασης μεταξύ λίπους και αλκάλου.
