Ποια πρωτεΐνη παράγεται από το σώμα που ξεκινά χημικές αντιδράσεις;
Εδώ είναι γιατί:
* Τα ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες: Επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία.
* Ειδικότητα: Κάθε ένζυμο έχει σχεδιαστεί για να καταλύει μια συγκεκριμένη αντίδραση, που εργάζεται σε ένα συγκεκριμένο μόριο ή σύνολο μορίων που ονομάζεται υπόστρωμα.
* Ενέργεια ενεργοποίησης: Τα ένζυμα λειτουργούν μειώνοντας την ενέργεια ενεργοποίησης που απαιτείται για να ξεκινήσει μια αντίδραση, καθιστώντας την πιο γρήγορα.
Παραδείγματα ενζύμων:
* Λακτάση: Διακόπτει τη λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος) στο πεπτικό σύστημα.
* αμυλάση: Σπάει το άμυλο σε απλούστερα σάκχαρα.
* πολυμεράση DNA: Δημιουργεί νέες κλώνες DNA κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τα ένζυμα!