Εάν προσπαθείτε να αποφασίσετε εάν μια χημική αντίδραση κάνει ή δεν πραγματοποιείται όταν δύο ουσίες αναμιγνύονται τι είδους στοιχεία θα αναζητήσουν;

Ακολουθούν μερικά βασικά στοιχεία που θα αναζητούσατε για να διαπιστώσετε εάν έχει συμβεί χημική αντίδραση όταν αναμειγνύονται δύο ουσίες:

1. Οπτικές αλλαγές:

* Αλλαγή χρώματος: Μια δραματική μετατόπιση του χρώματος είναι ένας ισχυρός δείκτης. Για παράδειγμα, η ανάμειξη διαυγών λύσεων που γίνονται συννεφιασμένα ή σχηματίζουν ένα ίζημα (στερεό) είναι ένα σημάδι αντίδρασης.

* Σχηματισμός ενός ίζημα: Η εμφάνιση ενός στερεού που εγκαθίσταται από το μίγμα είναι ένα σαφές σημάδι μιας χημικής αντίδρασης.

* Παραγωγή αερίου: Οι φυσαλίδες που σχηματίζονται στο μείγμα δείχνουν ότι παράγεται ένα αέριο, πράγμα που συνήθως σημαίνει αντίδραση.

* Αλλαγή στην υφή: Το μείγμα μπορεί να γίνει παχύτερο ή λεπτότερο, υποδεικνύοντας μια αλλαγή στη χημική σύνθεση.

2. Αλλαγή θερμοκρασίας:

* απελευθέρωση θερμότητας (εξωθερμική αντίδραση): Εάν το μίγμα γίνει αισθητά θερμότερο, υποδηλώνει ότι μια εξώθερμη αντίδραση απελευθερώνει ενέργεια ως θερμότητα.

* απορρόφηση θερμότητας (ενδοθερμική αντίδραση): Εάν το μίγμα γίνει αισθητά ψυχρότερο, υποδηλώνει ότι μια ενδοθερμική αντίδραση απορροφά τη θερμότητα από το περιβάλλον.

3. Παραγωγή φωτός ή ήχου:

* Φως εκπομπή: Ορισμένες χημικές αντιδράσεις εκπέμπουν φως, όπως τα μπαστούνια.

* Παραγωγή ήχου: Μερικές χημικές αντιδράσεις, όπως η καύση ορισμένων υλικών, μπορεί να παράγουν έναν αξιοσημείωτο ήχο ή ακόμα και μια έκρηξη.

4. Η οσμή ή η οσμή αλλάζει:

* Σχηματισμός μιας νέας οσμής: Εάν μια ξεχωριστή, νέα μυρωδιά προκύπτει από το μείγμα, είναι πιθανό να σημειωθεί χημική αλλαγή.

Σημαντικές σημειώσεις:

* Όλες οι αλλαγές δεν είναι χημικές: Ορισμένες αλλαγές είναι φυσικές, όπως η διάλυση αλατιού στο νερό. Το αλάτι απλά διασκορπίζεται στο νερό και δεν σχηματίζονται νέες ουσίες.

* Το πλαίσιο είναι σημαντικό: Πρέπει να εξετάσετε τις εμπλεκόμενες ουσίες. Ορισμένες αντιδράσεις μπορεί να είναι αργές και λεπτές, απαιτώντας ειδικές δοκιμές για ανίχνευση.

Παράδειγμα:

Εάν αναμιγνύετε το ξίδι (οξικό οξύ) και τη σόδα ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο), θα παρατηρήσετε:

* Παραγωγή αερίου: Φυσικίδες της μορφής αερίου διοξειδίου του άνθρακα.

* Αλλαγή θερμοκρασίας: Το μείγμα μπορεί να γίνει ελαφρώς πιο ζεστό.

* Αλλαγή στην υφή: Το μείγμα μπορεί να γίνει αφρώδες.

* Νέα οσμή: Η απότομη μυρωδιά του ξύδι μπορεί να αλλάξει ελαφρώς.

Αυτές οι παρατηρήσεις υποδεικνύουν ότι έχει πραγματοποιηθεί χημική αντίδραση, παράγοντας διοξείδιο του άνθρακα, οξικό νάτριο και νερό.