Τι είναι τα χαρακτηριστικά φυσικές ιδιότητες και ποιες χημικές ιδιότητες;
Φυσικές ιδιότητες
* Ορισμός: Χαρακτηριστικά που μπορούν να παρατηρηθούν ή να μετρηθούν χωρίς να αλλάξουν η χημική σύνθεση της ουσίας.
* Παραδείγματα:
* εμφάνιση: Χρώμα, σχήμα, υφή, λάμψη (Shininess)
* οσμή: Μυρωδιά
* κατάσταση ύλης: Στερεό, υγρό, αέριο
* Πυκνότητα: Μάζα ανά μονάδα όγκου
* Σημείο τήξης: Θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό αλλάζει σε ένα υγρό
* σημείο βρασμού: Θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό αλλάζει σε αέριο
* Διαλυτότητα: Δυνατότητα διάλυσης σε έναν διαλύτη (όπως το νερό)
* αγωγιμότητα: Ικανότητα διεξαγωγής θερμότητας ή ηλεκτρικής ενέργειας
* σκληρότητα: Αντίσταση στο ξύσιμο ή την εσοχή
* ιξώδες: Αντίσταση στη ροή (πάχος)
Βασικά σημεία:
* Οι φυσικές ιδιότητες μπορούν συχνά να αντιστραφούν (π.χ., πάγωμα νερού πίσω στον πάγο).
* Οι φυσικές αλλαγές δεν έχουν ως αποτέλεσμα τη διαμόρφωση νέων ουσιών.
Χημικές ιδιότητες
* Ορισμός: Χαρακτηριστικά που περιγράφουν πώς αντιδρά μια ουσία με άλλες ουσίες ή πώς αλλάζει τη χημική του σύνθεση.
* Παραδείγματα:
* ευφλεκτότητα: Ικανότητα καύσης (αντιδρά με οξυγόνο)
* Αντιδραστικότητα: Πόσο εύκολα μια ουσία αντιδρά με άλλες ουσίες (π.χ. με οξέα, βάσεις, αέρα)
* διάβρωση: Τάση να τρώγονται από χημικά (όπως σκουριά)
* καύσιμο: Ικανότητα καύσης και παραγωγής θερμότητας και φωτός
* οξύτητα/αλκαλικότητα: Επίπεδο pH (αν μια ουσία είναι όξινη, βασική ή ουδέτερη)
* Οξείδωση: Αντίδραση με οξυγόνο (π.χ., το καφέ ενός μήλου)
Βασικά σημεία:
* Οι χημικές ιδιότητες συνήθως δεν είναι εύκολα αναστρέψιμες.
* Οι χημικές αλλαγές δημιουργούν νέες ουσίες με διαφορετικές ιδιότητες.
Ας απεικονίσουμε με ένα παράδειγμα:
Πάρτε IRON .
* Φυσικές ιδιότητες: Ο σίδηρος είναι ένα ασημένιο-γκρι στερεό, εύπλαστο (μπορεί να σφυρηλατηθεί σε σχήματα) και ορυχεία (μπορεί να τραβηχτεί σε καλώδια). Το σημείο τήξης του είναι 1538 ° C.
* Χημικές ιδιότητες: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει σκουριά (οξείδιο του σιδήρου). Αντιδρά επίσης με οξέα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου.
ουσιαστικά:
* Οι φυσικές ιδιότητες είναι για το τι είναι μια ουσία * σαν.
* Οι χημικές ιδιότητες αφορούν τον τρόπο με τον οποίο μια ουσία * συμπεριφέρεται * παρουσία άλλων ουσιών.
