Τι διαλύεται στο νερό για να σχηματίσει ένα όξινο διάλυμα;

Οι ουσίες που διαλύονται στο νερό για να σχηματίσουν ένα όξινο διάλυμα ονομάζονται οξέα . Ακολουθεί μια ανάλυση του τι κάνει κάτι οξύ:

Τι είναι τα οξέα;

* Χημικός ορισμός: Τα οξέα είναι ουσίες που δίνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) όταν διαλύονται σε νερό.

* Κλίμακα pH: Τα οξέα έχουν τιμή ρΗ μικρότερη από 7. Όσο χαμηλότερη είναι το ρΗ, τόσο ισχυρότερο είναι το οξύ.

Κοινά παραδείγματα οξέων:

* Υδροχλωρικό οξύ (HCl): Βρέθηκε στο οξύ του στομάχου.

* θειικό οξύ (H2SO4): Χρησιμοποιούνται σε μπαταρίες αυτοκινήτων και βιομηχανικές διεργασίες.

* Νιτρικό οξύ (HNO3): Χρησιμοποιείται στην παραγωγή λιπασμάτων.

* οξικό οξύ (CH3COOH): Βρέθηκε στο ξύδι.

* κιτρικό οξύ: Βρέθηκαν σε εσπεριδοειδή όπως λεμόνια και πορτοκάλια.

* Carbonic Acid (H2CO3): Σχηματίζεται όταν το διοξείδιο του άνθρακα διαλύεται στο νερό, καθιστώντας τη σόδα όξινη.

Πώς διαλύονται τα οξέα στο νερό:

Όταν ένα οξύ διαλύεται στο νερό, διασπάται σε ιόντα. Για παράδειγμα:

* HCl (υδροχλωρικό οξύ) → H + + cl-

* Τα ιόντα Η+ είναι αυτά που κάνουν το διάλυμα όξινο.

Σημαντική σημείωση: Δεν είναι όλες οι ουσίες που περιέχουν υδρογόνο να σχηματίσουν όξινα διαλύματα. Για παράδειγμα, το μεθάνιο (CH4) περιέχει υδρογόνο αλλά δεν διαλύεται στο νερό για να σχηματίσει ιόντα Η+.