Τι συμβαίνει όταν το αιθοϊκό οξύ αντιδρά με ανθρακικό νάτριο;
* Αιθανοϊκό νάτριο (ch₃coona) , αλάτι
* Διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) Αέριο
* νερό (h₂o)
Η ισορροπημένη χημική εξίσωση για αυτήν την αντίδραση είναι:
2 ch₃cooh (aq) + na₂co₃ (aq) → 2 ch₃coona (aq) + co₂ (g) + h₂o (l)
Ακολουθεί μια ανάλυση του τι συμβαίνει:
* αιθοϊκό οξύ (ch₃cooh) είναι ένα αδύναμο οξύ.
* ανθρακικό νάτριο (na₂co₃) είναι μια βάση (συγκεκριμένα ένα ανθρακικό).
* Όταν αντιδρούν, το οξύ δίνει ένα πρωτόνιο (H⁺) στο ιόν ανθρακικό (Co₃2⁻), σχηματίζοντας ανθρακικό οξύ (H₂co₃).
* Το καρβονικό οξύ είναι ασταθές και γρήγορα αποσυντίθεται σε αέριο διοξειδίου του άνθρακα (CO₂) και νερό (H₂O).
* Τα υπόλοιπα ιόντα νατρίου (Na⁺) από το ανθρακικό νάτριο συνδυάζονται με τα ιόντα αιθανοϊκών (ch₃cOOO) από το αιθοϊκό οξύ για να σχηματίσουν αιθανοϊκό νάτριο (ch₃coona).
Μπορείτε να παρατηρήσετε τα ακόλουθα κατά τη διάρκεια της αντίδρασης:
* αναβρασμός: Ο σχηματισμός αερίου διοξειδίου του άνθρακα θα προκαλέσει φυσαλίδες και αναστάτωση.
* Αλλαγή θερμοκρασίας: Η αντίδραση είναι εξωθερμική, που σημαίνει ότι απελευθερώνει τη θερμότητα και θα προκαλέσει ελαφρά αύξηση της θερμοκρασίας.
Αυτή η αντίδραση χρησιμοποιείται συνήθως στο εργαστήριο για την παρασκευή αιθοϊκού νατρίου και για να αποδείξει τις ιδιότητες των οξέων και των βάσεων.
