Ποιο είναι το επίπεδο PH του πορτοκαλιού;

Το επίπεδο ρΗ ενός πορτοκαλιού είναι συνήθως γύρω από 3,5 έως 4,0 . Αυτό κάνει πορτοκάλια όξινη .

Εδώ είναι γιατί:

* κιτρικό οξύ: Τα πορτοκάλια είναι πλούσια σε κιτρικό οξύ, το οποίο είναι ένα φυσικό οξύ που βρίσκεται στα εσπεριδοειδή.

* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα ή την αλκαλικότητα μιας ουσίας. Ένα pH των 7 είναι ουδέτερο. Οι τιμές κάτω των 7 είναι όξινες και οι τιμές άνω των 7 είναι αλκαλικές.

Λάβετε υπόψη ότι το ακριβές επίπεδο pH ενός πορτοκαλί μπορεί να ποικίλει ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία, την ωριμότητα και τις συνθήκες καλλιέργειας.