Τι είναι ο αριθμός του στομάχου στην κλίμακα pH;
Το οξύ του στομάχου έχει ρΗ μεταξύ 1 και 3 . Αυτό το καθιστά εξαιρετικά όξινο.
Εδώ γιατί αυτό είναι σημαντικό:
* πέψη: Η υψηλή οξύτητα του οξέος του στομάχου είναι απαραίτητη για τη διάσπαση των τροφίμων, ειδικά των πρωτεϊνών.
* Προστασία: Το οξύ του στομάχου βοηθά επίσης να σκοτώσουν επιβλαβή βακτήρια που μπορεί να απορροφηθούν με φαγητό.
* Προβλήματα: Εάν το ρΗ του οξέος του στομάχου είναι πολύ υψηλό (λιγότερο όξινο) ή πολύ χαμηλό (πιο όξινο), μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα όπως η δυσπεψία, η καούρα και τα έλκη.
