Είναι η εξάτμιση του νερού μια χημική ή φυσική αλλαγή;
* Οι φυσικές αλλαγές μεταβάλλουν τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι τη χημική του σύνθεση. Όταν εξατμίζεται το νερό, αλλάζει από μια υγρή κατάσταση σε αέρια κατάσταση (υδρατμός). Τα μόρια του νερού (H₂O) παραμένουν τα ίδια. Απλά διαδίδονται πιο μακριά και κινούνται πιο ελεύθερα.
* Οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις. Στην εξάτμιση, η χημική μακιγιάζ του νερού (H₂O) δεν αλλάζει.
Εδώ είναι μια αναλογία: Φανταστείτε ότι έχετε ένα μπλοκ πάγου (συμπαγές νερό). Εάν το λιώνετε, παίρνετε υγρό νερό. Εάν το βράζετε, παίρνετε υδρατμούς. Ο πάγος, το υγρό νερό και οι υδρατμοί εξακολουθούν να είναι ακόμα. Έχετε αλλάξει απλώς τη φυσική του κατάσταση, όχι το χημικό μακιγιάζ της.
