Όλα τα υγρά έχουν το ίδιο σημείο βρασμού και τήξης;
Εδώ είναι γιατί:
* σημείο βρασμού: Το σημείο βρασμού ενός υγρού είναι η θερμοκρασία στην οποία η πίεση του ατμού ισούται με την πίεση που περιβάλλει το υγρό και το υγρό αλλάζει σε ατμό. Τα διαφορετικά υγρά έχουν διαφορετικές διαμοριακές δυνάμεις (οι δυνάμεις μεταξύ των μορίων) και αυτές οι δυνάμεις επηρεάζουν πόση ενέργεια απαιτείται για να σπάσει τα μόρια και να τα μετατρέψει σε αέριο.
* Για παράδειγμα, το νερό έχει ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου, έτσι χρειάζεται πολλή ενέργεια για να σπάσει αυτούς τους δεσμούς και να βράσει νερό (100 ° C). Ο αιθέρας έχει ασθενέστερες διαμοριακές δυνάμεις, οπότε βράζει σε πολύ χαμηλότερη θερμοκρασία (34,6 ° C).
* Σημείο τήξης: Το σημείο τήξης είναι η θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό αλλάζει σε ένα υγρό. Και πάλι, η δύναμη των διαμοριακών δυνάμεων εντός του στερεού καθορίζει το σημείο τήξης. Οι ισχυρότερες δυνάμεις απαιτούν περισσότερη ενέργεια για να ξεπεραστεί, με αποτέλεσμα υψηλότερα σημεία τήξης.
* Για παράδειγμα, ο ICE (στερεό νερό) έχει ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου, έτσι λιώνει στους 0 ° C. Ο υδράργυρος, με ασθενέστερους μεταλλικούς δεσμούς, λιώνει στους -38,83 ° C.
Συνοπτικά: Τα σημεία βρασμού και τήξης είναι συγκεκριμένες ιδιότητες κάθε ουσίας, εξαρτάται από τη δύναμη των δυνάμεων που συγκρατούν τα μόρια μαζί.
