Γιατί οι αντιδράσεις πολυμερισμού μερικές φορές ονομάζονται αντιδράσεις σύνθεσης αφυδατωμάτων;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* πολυμερισμός: Η διαδικασία συμμετοχής μικρών μορίων (μονομερή) μαζί για να σχηματίσουν ένα μεγάλο μόριο που μοιάζει με αλυσίδα (πολυμερές).
* Σύνθεση αφυδάτωσης: Μια χημική αντίδραση όπου ένα μόριο νερού απομακρύνεται από δύο μόρια που αντιδρούν για να σχηματίσουν ένα μεγαλύτερο μόριο.
Πώς λειτουργεί:
1. Τα μονομερή πλησιάζουν ο ένας τον άλλον: Δύο μονομερή έρχονται κοντά.
2. Ομάδα υδροξυλίου (ΟΗ) και υδρογόνο (Η) αλληλεπιδρούν: Μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ) από ένα μονομερές και ένα άτομο υδρογόνου (Η) από ένα άλλο μονομερές έρχονται σε κοντινή απόσταση.
3. Το μόριο νερού αφαιρείται: Αυτές οι δύο ομάδες συνδυάζονται για να σχηματίσουν ένα μόριο νερού (H2O), το οποίο απελευθερώνεται.
4. μορφές ομοιοπολικών δεσμών: Τα υπόλοιπα άτομα στα μονομερή σχηματίζουν έναν ομοιοπολικό δεσμό, συνδέοντας τα δύο μονομερή μαζί.
Παράδειγμα:
Στον σχηματισμό ενός πολυμερούς υδατανθράκων σαν άμυλο:
* μονομερές: Γλυκόζη (ζάχαρη)
* πολυμερές: Αμυλο
* αντίδραση: Δύο μόρια γλυκόζης αντιδρούν, απελευθερώνοντας ένα μόριο νερού και σχηματίζοντας έναν ομοιοπολικό δεσμό μεταξύ τους.
Στην ουσία, ο όρος "σύνθεση αφυδάτωσης" υπογραμμίζει το βασικό χαρακτηριστικό του πολυμερισμού:την απομάκρυνση του νερού ως μονομερή ενταχθούν για να σχηματίσουν ένα μεγαλύτερο μόριο.