Το επιτραπέζιο αλάτι είναι ιοντικό ή ομοιοπολικό;
* Ιονικά ομόλογα Μορφή όταν ένα άτομο (το μέταλλο) χάνει ένα ηλεκτρόνιο για να γίνει ένα θετικά φορτισμένο ιόν (κατιόν) και ένα άλλο άτομο (το μη μέταλλο) κερδίζει ότι το ηλεκτρόνιο για να γίνει ένα αρνητικά φορτισμένο ιόν (ανιόν). Αυτά τα αντίθετα φορτισμένα ιόντα στη συνέχεια προσελκύονται μεταξύ τους, σχηματίζοντας τον ιονικό δεσμό.
* νάτριο (na) , ένα μέταλλο, χάνει εύκολα το εξωτερικό του ηλεκτρόνιο για να γίνει ένα θετικά φορτισμένο ιόν νατρίου (Na+).
* χλώριο (cl) , ένα μη μέταλλο, κερδίζει εύκολα ένα ηλεκτρόνιο για να γίνει ένα αρνητικά φορτισμένο χλωριούχο ιόν (Cl-).
Αυτά τα αντίθετα φορτισμένα ιόντα (Na+ και Cl-) στη συνέχεια προσελκύονται μεταξύ τους, σχηματίζοντας τον ιοντικό δεσμό που συγκρατεί την κρυσταλλική δομή του επιτραπέζιου αλατιού.
