Τι κάνει το οξύ να διαφέρει από τη βάση;
οξέα
* γεύση: Ξινή (σκεφτείτε χυμό λεμονιού)
* αίσθηση: Μπορεί να είναι διαβρωτικό, αλλά τα αραιά οξέα μπορούν να αισθάνονται σαν μια αίσθηση τσούξιμο.
* Χημικές ιδιότητες:
* Δωρεά πρωτόνια (Η+) σε λύση: Τα οξέα απελευθερώνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) όταν διαλύονται σε νερό.
* αντιδρά με βάσεις για να σχηματίσουν άλατα και νερό: Αυτό είναι γνωστό ως εξουδετέρωση.
* αντιδρά με μέταλλα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου: (π.χ., υδροχλωρικό οξύ που αντιδρά με ψευδάργυρο)
* Turn Litmus Paper Red: Μια κοινή δοκιμή δείκτη.
* Παραδείγματα: Υδροχλωρικό οξύ (HCl), θειικό οξύ (H2SO4), κιτρικό οξύ (που βρίσκεται στα εσπεριδοειδή)
βάσεις
* γεύση: Πικρό
* αίσθηση: Slippery (Σκεφτείτε σαπούνι)
* Χημικές ιδιότητες:
* Αποδοχή πρωτονίων (Η+) σε λύση: Οι βάσεις αντιδρούν με ιόντα υδρογόνου (Η+) όταν διαλύονται σε νερό.
* αντιδρά με οξέα για να σχηματίσουν άλατα και νερό: Αυτό είναι επίσης εξουδετέρωση.
* Αισθάνεστε ολισθηρή λόγω του σχηματισμού ιόντων υδροξειδίου (OH-) σε διάλυμα:
* Turn Litmus Paper Blue: Μια άλλη δοκιμή δείκτη.
* Παραδείγματα: Υδροξείδιο του νατρίου (ΝΑΟΗ), υδροξείδιο του καλίου (ΚΟΗ), αμμωνία (NH3)
Η κλίμακα pH
* Ποσοτικό μέτρο οξύτητας και βασικότητας: Η κλίμακα pH κυμαίνεται από 0 έως 14.
* Τα όξινα διαλύματα έχουν ρΗ μικρότερο από 7: Όσο χαμηλότερο είναι το ρΗ, τόσο ισχυρότερο είναι το οξύ.
* Οι βασικές λύσεις έχουν ρΗ μεγαλύτερο από 7: Όσο υψηλότερο είναι το ρΗ, τόσο ισχυρότερη είναι η βάση.
* Οι ουδέτερες λύσεις έχουν ρΗ 7: Το καθαρό νερό είναι ουδέτερο.
Βασικά σημεία:
* οξέα και βάσεις είναι αντίθετα: Εξουδετερώνονται ο ένας τον άλλον.
* Πολλά οξέα και βάσεις είναι διαβρωτικές: Χειριστείτε τα με προσοχή!
* οξέα και βάσεις είναι απαραίτητα σε πολλές χημικές αντιδράσεις και βιομηχανικές διεργασίες.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με οποιαδήποτε συγκεκριμένη πτυχή!
