Πώς είναι το νερό μια καθαρή ουσία;
* έχει σταθερή χημική σύνθεση: Πάντα αποτελείται από δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου, που αντιπροσωπεύεται από τον χημικό τύπο H₂O.
* έχει συνεπείς ιδιότητες: Το καθαρό νερό έχει πάντα το ίδιο σημείο βρασμού (100 ° C σε τυπική πίεση), σημείο κατάψυξης (0 ° C), πυκνότητα και άλλα φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά.
* Δεν μπορεί να διαχωριστεί σε απλούστερες ουσίες με φυσικά μέσα: Δεν μπορείτε να φιλτράρετε ή να βράζετε νερό για να το διαχωρίσετε σε υδρογόνο και οξυγόνο. Θα χρειαστείτε μια χημική αντίδραση για να επιτύχετε αυτό.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειώσετε:
* Το καθαρό νερό είναι σπάνιο στη φύση: Το νερό που συναντάμε στο περιβάλλον περιέχει συνήθως διαλυμένα ορυκτά, αέρια και άλλες ακαθαρσίες.
* Το "καθαρό" νερό συνήθως αποστάζεται ή απιονισμένο: Αυτές οι διαδικασίες αφαιρούν τις ακαθαρσίες, δημιουργώντας νερό που είναι πολύ κοντά στον χημικό ορισμό του H₂O.
Έτσι, ενώ το νερό θεωρείται καθαρή ουσία σε επιστημονικό πλαίσιο, το νερό που πίνουμε ή χρησιμοποιούμε στην καθημερινή ζωή δεν είναι συνήθως εντελώς καθαρό.
