Δύο μη πολικές ουσίες είναι πιθανότατα;
Ανακατέψτε μεταξύ τους.
Εδώ είναι γιατί:
* όπως διαλύεται όπως: Αυτή είναι μια θεμελιώδης αρχή στη χημεία. Οι πολικές ουσίες (εκείνες με ανομοιογενή κατανομή του φορτίου) τείνουν να διαλύονται σε άλλες πολικές ουσίες. Ομοίως, οι μη πολικές ουσίες (εκείνες με ομοιόμορφη κατανομή του φορτίου) διαλύονται καλά σε άλλες μη πολικές ουσίες.
* Διαμοριακές δυνάμεις: Τα μη πολωτικά μόρια αλληλεπιδρούν κυρίως μέσω αδύναμων δυνάμεων διασποράς του Λονδίνου. Αυτές οι δυνάμεις είναι παρόμοιες σε ισχύ μεταξύ διαφορετικών μη πολικών μορίων, επιτρέποντάς τους να αναμειγνύονται εύκολα.
Παραδείγματα:
* Το λάδι και το λίπος (μη πολικό) ανακατέψτε καλά.
* Η εξάνιο (μη πολική) αναμειγνύεται καλά με βενζόλιο (μη πολικό).
Σημαντική σημείωση: Ενώ οι μη πολικές ουσίες αναμιγνύονται καλά μεταξύ τους, γενικά δεν αναμειγνύονται με πολικές ουσίες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το πετρέλαιο και το νερό (Polar) ξεχωριστά.
