Είναι το διάλυμα σαπουνιού ένα οξύ ή βάση;

Το διάλυμα σαπουνιού είναι βασικό (αλκαλική).

Εδώ είναι γιατί:

* Το σαπούνι γίνεται με αντίδραση λίπους ή λάδι με ισχυρή βάση όπως υδροξείδιο του νατρίου (LYE) ή υδροξείδιο του καλίου. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται saponification.

* Τα προκύπτοντα μόρια σαπουνιού έχουν μια υδρόφιλη (αγαπημένη) κεφαλή και μια υδρόφοβη ουρά. Η υδρόφιλη κεφαλή είναι αρνητικά φορτισμένη, καθιστώντας το διάλυμα σαπουνιού βασικού.

* Το pH των διαλυμάτων σαπουνιού συνήθως κυμαίνεται από 9 έως 11, το οποίο είναι υψηλότερο από το ουδέτερο ρΗ των 7, υποδεικνύοντας την αλκαλικότητα.

Επομένως, τα διαλύματα σαπουνιού είναι βασικά λόγω της παρουσίας αρνητικά φορτισμένων υδρόφιλων κεφαλών σε μόρια σαπουνιού.