Το νερό έχει περισσότερους δεσμούς υδρογόνου από το αλμυρό νερό;
* Σύνδεση υδρογόνου του νερού: Το καθαρό νερό σχηματίζει ένα τεράστιο δίκτυο δεσμών υδρογόνου. Κάθε μόριο νερού μπορεί να σχηματίσει έως και τέσσερις δεσμούς υδρογόνου με γειτονικά μόρια.
* δεσμός υδρογόνου του αλατισμένου νερού: Όταν το αλάτι (NaCl) διαλύεται στο νερό, διαταράσσει το δίκτυο σύνδεσης υδρογόνου. Τα ιόντα (Na+ και Cl-) αλληλεπιδρούν με μόρια νερού, σχηματίζοντας κελύφη ενυδάτωσης γύρω τους. Αυτό αποδυναμώνει τη δέσμευση υδρογόνου μεταξύ των μορίων νερού.
* Το αλίευμα: Ενώ το αλμυρό νερό έχει λιγότερους δεσμούς υδρογόνου *μεταξύ των μορίων νερού *, έχει πρόσθετες αλληλεπιδράσεις. Τα ιόντα σε διάλυμα σχηματίζουν ισχυρές ηλεκτροστατικές αλληλεπιδράσεις με μόρια νερού, αντικαθιστώντας αποτελεσματικά μερικούς από τους χαμένους δεσμούς υδρογόνου.
Συμπερασματικά:
* Το αλμυρό νερό έχει * λιγότερους δεσμούς υδρογόνου μεταξύ των μορίων νερού * σε σύγκριση με το καθαρό νερό.
* Ωστόσο, έχει * περισσότερες συνολικές αλληλεπιδράσεις * λόγω των αλληλεπιδράσεων μεταξύ ιόντων και μορίων νερού.
Έτσι, δεν είναι απλή απάντηση ναι ή όχι. Εξαρτάται από την πτυχή της σύνδεσης υδρογόνου που εστιάζετε!
