Από τι είναι κατασκευασμένα κολλοειδή;

Τα κολλοειδή είναι μείγματα που αποτελούνται από δύο ξεχωριστές φάσεις:

1. Διασκορπισμένη φάση: Αυτή είναι η ουσία που διαιρείται και εξαπλώνεται σε όλο το μείγμα. Τα σωματίδια της διασκορπισμένης φάσης είναι συνήθως πολύ μεγαλύτερα από τα μεμονωμένα μόρια, αλλά μικρότερα από ό, τι μπορεί να φανεί με γυμνό μάτι (συνήθως μεταξύ 1 νανομέτρου και 1 μικρομέτρου σε μέγεθος).

2. Μέσο διασποράς: Αυτή είναι η ουσία που εξαπλώνεται η διασκορπισμένη φάση. Μπορεί να είναι ένα στερεό, υγρό ή αέριο.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Στερεά διασκορπισμένη φάση:

* Μέσο στερεάς διασποράς: Παραδείγματα περιλαμβάνουν κράματα, μερικά πηκτώματα και χρωματιστό γυαλί.

* Μέσο υγρού διασποράς: Παραδείγματα περιλαμβάνουν βαφή, γάλα και μερικά μελάνια.

* Μέσο διασποράς αερίων: Παραδείγματα περιλαμβάνουν καπνό και σκόνη.

* Ερεχής διασκορπισμένη φάση:

* Μέσο στερεάς διασποράς: Παραδείγματα περιλαμβάνουν πηκτώματα όπως ζελέ και λίγο βούτυρο.

* Μέσο υγρού διασποράς: Παραδείγματα περιλαμβάνουν γάλα, μαγιονέζα και χρώματα γαλακτώματος.

* Μέσο διασποράς αερίων: Παραδείγματα περιλαμβάνουν ομίχλη, ομίχλη και σύννεφα.

* Αέρια διασκορπισμένη φάση:

* Μέσο στερεάς διασποράς: Παραδείγματα περιλαμβάνουν αεριζόμενη πέτρα σοκολάτας και πινακίδας.

* Μέσο υγρού διασποράς: Παραδείγματα περιλαμβάνουν σαντιγί και σόδα pop.

* Μέσο διασποράς αερίων: Τα παραδείγματα δεν είναι κοινά καθώς τα αέρια αναμιγνύονται εύκολα.

Βασικά χαρακτηριστικά των κολλοειδών:

* Μέγεθος σωματιδίων: Τα κολλοειδή σωματίδια είναι μεγαλύτερα από τα μόρια αλλά μικρότερα από τα σωματίδια σε ένα εναιώρημα.

* Σταθερό: Τα κολλοειδή δεν εγκαθίστανται σαν εναιωρήματα και συχνά φαίνονται ομοιογενείς.

* Effect Tyndall: Τα κολλοειδή διασκορπίζουν το φως, καθιστώντας μια δέσμη ορατή. Αυτό είναι γνωστό ως το αποτέλεσμα Tyndall.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε περισσότερες ερωτήσεις σχετικά με τα κολλοειδή!