Τι είδους ρεκτοΐνη εμφανίζονται μεταξύ CUSO4 και KI σε αντιδραστήριο Biuret;
Εδώ είναι γιατί:
* Το αντιδραστήριο Biuret χρησιμοποιείται για την ανίχνευση της παρουσίας πεπτιδικών δεσμών. Δημιουργεί ένα βιολετί χρώμα με μόρια που περιέχουν τουλάχιστον δύο πεπτιδικούς δεσμούς, όπως πρωτεΐνες.
* cuso₄ και ki δεν σχηματίζουν πεπτιδικό δεσμό Αντιδρούν με διαφορετικό τρόπο.
Η αντίδραση μεταξύ cuso₄ και ki είναι μια οξειδοαναγωγική αντίδραση.
* Τα ιόντα Cu2⁺ από Cuso₄ μειώνονται σε ιόντα Cu.
* i⁻ ιόντα από Ki οξειδώνονται σε i₂ (ιώδιο).
Η αντίδραση μπορεί να εκπροσωπηθεί ως:
2 cuso₄ + 4 ki → 2 cui + i₂ + 2 k₂so₄
Το σχηματισμένο ιώδιο (i₂) είναι μια καφέ χρωματική λύση.
Το αντιδραστήριο Biuret δεν εμπλέκεται σε αυτήν την αντίδραση. Χρησιμοποιείται για έναν εντελώς διαφορετικό σκοπό.
Σημαντική σημείωση: Είναι απαραίτητο να διαφοροποιηθούν μεταξύ των αντιδράσεων του αντιδραστηρίου Biuret και της ξεχωριστής αντίδρασης μεταξύ Cuso₄ και Ki. Είναι ξεχωριστές χημικές διεργασίες.
