Τι μορφή χημικής αλλαγής;

Μια χημική αλλαγή σχηματίζει νέες ουσίες με διαφορετικές ιδιότητες από τις αρχικές ουσίες. Αυτό συμβαίνει επειδή τα άτομα στις αρχικές ουσίες αναδιαμορφώνονται για να σχηματίσουν νέους δεσμούς, δημιουργώντας εντελώς διαφορετικά μόρια.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Πριν από την αλλαγή: Έχετε μία ή περισσότερες ουσίες με συγκεκριμένες ιδιότητες (χρώμα, οσμή, πυκνότητα κ.λπ.).

* κατά τη διάρκεια της αλλαγής: Τα άτομα εντός των ουσιών σπάζουν τους παλιούς δεσμούς και σχηματίζουν νέους δεσμούς, αναδιατάσσοντας τη δομή τους.

* Μετά την αλλαγή: Έχετε μια νέα ουσία με εντελώς διαφορετικές ιδιότητες από τις αρχικές ουσίες.

Παραδείγματα χημικών αλλαγών:

* καύση ξύλου: Το ξύλο (κυτταρίνη) αντιδρά με οξυγόνο για να παράγει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Η τέφρα, το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό έχουν εντελώς διαφορετικές ιδιότητες από το ξύλο.

* Μαγειρεύοντας ένα αυγό: Οι πρωτεΐνες στη δομή της αλλαγής των αυγών όταν θερμαίνονται, οδηγώντας σε στερεοποιημένο κρόκο και σκληρό λευκό.

* Σίδερο σκουριάς: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά). Η σκουριά είναι μια διαφορετική ουσία από το σίδηρο.

Σημαντική σημείωση: Μια χημική αλλαγή είναι μη αναστρέψιμη χωρίς περαιτέρω χημικές αντιδράσεις. Δεν μπορείτε εύκολα να επιστρέψετε τις αρχικές ουσίες από τις νέες που σχηματίστηκαν.