Τι ονομάζεται χημική ουσία που δεν είναι οξύ ή αλκαλικό;

Υπάρχουν πολλές χημικές ουσίες που δεν είναι ούτε οξέα ούτε αλκαλικά (επίσης γνωστά ως βάσεις). Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

Παραδείγματα χημικών ουσιών που δεν είναι ούτε οξέα ούτε αλκαλικά:

* νερό (h₂o) :Το νερό είναι ουδέτερο, που σημαίνει ότι έχει ρΗ 7.

* αλάτι (NaCl) :Το αλάτι του τραπεζιού είναι μια ουδέτερη ένωση.

* ζάχαρη (c₁₂h₂₂o₁₁) :Τα σάκχαρα είναι οργανικές ενώσεις και δεν είναι όξινες ή αλκαλικές.

* αιθανόλη (c₂h₅oh) :Το αλκοόλ είναι μια ουδέτερη ένωση.

* μεθάνιο (ch₄) :Το μεθάνιο είναι απλό υδρογονάνθρακα και είναι ουδέτερο.

* αζώτου (n₂) :Το αέριο αζώτου είναι ένα ουδέτερο στοιχείο.

* οξυγόνο (o₂) :Το αέριο οξυγόνου είναι ένα ουδέτερο στοιχείο.

Τι ορίζει ένα οξύ ή αλκαλικό;

* οξέα: Τα οξέα δίνουν ιόντα υδρογόνου (Η) σε διάλυμα, καθιστώντας τα γεύση ξινή και αντιδρούν με βάσεις για να σχηματίσουν άλατα και νερό.

* αλκαλικά (βάσεις): Τα αλκάλια δέχονται ιόντα υδρογόνου (Η) σε διάλυμα, καθιστώντας τα γεύση τους πικρά και αισθάνονται ολισθηρά. Αντιδρούν με οξέα για να σχηματίσουν άλατα και νερό.

Είναι σημαντικό να σημειώσετε:

* Η κλίμακα pH είναι ένα μέτρο οξύτητας και αλκαλικότητας. Ένα ρΗ 7 είναι ουδέτερο, κάτω από 7 είναι όξινο, και πάνω από 7 είναι αλκαλικό.

* Πολλές χημικές ουσίες μπορούν να λειτουργήσουν είτε ως οξέα είτε ως βάσεις ανάλογα με το περιβάλλον.

* Ορισμένες ουσίες δεν είναι ούτε όξινες ούτε αλκαλικές, αλλά μπορούν ακόμα να είναι επικίνδυνες ή διαβρωτικές.