Τι είναι το ξίδι και η αμμωνία σε κλίμακα pH;

Ακολουθεί μια κατανομή του ξιδιού και της αμμωνίας στην κλίμακα pH:

* Ξύδι: Το ξύδι είναι όξινο. Έχει συνήθως ένα pH μεταξύ 2.4 και 3,4 . Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ξύδι είναι κυρίως ένα αραιό διάλυμα οξικού οξέος.

* αμμωνία: Η αμμωνία είναι βασική (αλκαλική). Τα διαλύματα οικιακής αμμωνίας έχουν ρΗ γύρω από 11.5 .

Η κλίμακα pH

* 0-6.9: Όξινος

* 7.0: Ουδέτερο (όπως καθαρό νερό)

* 7.1-14: Βασική (αλκαλική)

Σημαντική σημείωση: Η ανάμειξη του ξιδιού και της αμμωνίας δημιουργεί τοξικούς καπνούς, οπότε ποτέ δεν αναμιγνύετε αυτές τις δύο ουσίες μαζί! Η αντίδραση παράγει αέριο αμμωνίας, το οποίο μπορεί να είναι επιβλαβές για να αναπνεύσει.