Τι είναι το σημείο τήξης και το σημείο βρασμού;

Σημείο τήξης και σημείο βρασμού:

σημείο τήξης είναι η θερμοκρασία στην οποία μια ουσία αλλάζει από ένα στερεό σε ένα υγρό. Είναι το σημείο όπου συνυπάρχουν οι στερεές και υγρές φάσεις μιας ουσίας σε ισορροπία.

σημείο βρασμού είναι η θερμοκρασία στην οποία μια ουσία αλλάζει από υγρό σε αέριο. Είναι το σημείο όπου συνυπάρχουν οι φάσεις υγρού και αερίου μιας ουσίας σε ισορροπία.

Εδώ είναι μια κατανομή:

Σημείο τήξης:

* στερεό έως υγρό: Φανταστείτε τους παγοκύβους που λιώνουν σε ένα ποτήρι νερό. Ο πάγος (στερεό) απορροφά τη θερμότητα και μετατρέπεται σε νερό (υγρό). Αυτό συμβαίνει στο σημείο τήξης του νερού, το οποίο είναι 0 ° C (32 ° F).

* Ισορροπία: Στο σημείο τήξης, οι στερεές και υγρές φάσεις βρίσκονται σε ισορροπία, πράγμα που σημαίνει ότι είναι και οι δύο παρόντες και η ανταλλαγή μορίων με τον ίδιο ρυθμό.

* Παράγοντες: Το σημείο τήξης μιας ουσίας μπορεί να επηρεαστεί από παράγοντες όπως η πίεση, οι ακαθαρσίες και η δύναμη των διαμοριακών δυνάμεων.

σημείο βρασμού:

* υγρό σε αέριο: Σκεφτείτε ένα δοχείο νερού που βράζει στη σόμπα. Το υγρό νερό απορροφά τη θερμότητα και μετατρέπεται σε ατμό (αέριο). Αυτό συμβαίνει στο σημείο βρασμού του νερού, το οποίο είναι 100 ° C (212 ° F) σε τυπική ατμοσφαιρική πίεση.

* Ισορροπία: Στο σημείο βρασμού, οι φάσεις υγρού και αερίου βρίσκονται σε ισορροπία, πράγμα που σημαίνει ότι είναι και οι δύο παρόντες και η ανταλλαγή μορίων με τον ίδιο ρυθμό.

* Παράγοντες: Το σημείο βρασμού μιας ουσίας μπορεί να επηρεαστεί από παράγοντες όπως η πίεση και η δύναμη των διαμοριακών δυνάμεων.

Σημαντικές σημειώσεις:

* Τα σημεία τήξης και βρασμού είναι συγκεκριμένες ιδιότητες κάθε ουσίας.

* Αυτά τα σημεία δεν είναι απαραιτήτως τα ίδια για όλες τις ουσίες.

* Ενώ το σημείο βρασμού μιας ουσίας θεωρείται συνήθως η θερμοκρασία στην οποία αρχίζει να βράζει, είναι στην πραγματικότητα το σημείο όπου η πίεση ατμών του υγρού ισούται με την περιβάλλουσα ατμοσφαιρική πίεση. Αυτό σημαίνει ότι μια ουσία μπορεί να βράσει σε χαμηλότερη θερμοκρασία εάν η γύρω πίεση είναι χαμηλότερη, όπως φαίνεται σε μεγάλα υψόμετρα.

Η κατανόηση των σημείων τήξης και βρασμού είναι ζωτικής σημασίας σε πολλούς τομείς, συμπεριλαμβανομένης της χημείας, της φυσικής και της μηχανικής. Μας βοηθά να κατανοήσουμε πώς συμπεριφέρονται οι ουσίες υπό διαφορετικές συνθήκες και πώς αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.