Ποια αέρια χρησιμοποιούνται σε τραγανές σακούλες;
* αζώτου (N2): Αυτό είναι το πιο κοινό αέριο που χρησιμοποιείται σε τραγανές σακούλες. Είναι αδρανές και δεν αντιδρά με τα τσιπ, βοηθώντας στην πρόληψη της οξείδωσης και της ακαταστασίας. Το άζωτο λειτουργεί επίσης ως φράγμα, μετατοπίζοντας το οξυγόνο και εμποδίζοντας τα τσιπ να γίνουν παλιές.
* διοξείδιο του άνθρακα (CO2): Αυτό το αέριο είναι επίσης αδρανές και βοηθά στη διατήρηση της τραγανότητας των τσιπ επιβραδύνοντας τη διαδικασία της απώλειας υγρασίας.
* οξυγόνο (o2): Ενώ το οξυγόνο μπορεί να προκαλέσει τα τσιπ να γίνουν παλιά, μια μικρή ποσότητα περιλαμβάνεται συχνά στο μείγμα αερίου για να βοηθήσει στη διατήρηση του χρώματος των τσιπ και να τους εμποδίσει να γίνουν πολύ εύθραυστα.
Οι ακριβείς αναλογίες κάθε αερίου μπορεί να ποικίλουν ανάλογα με τον τύπο των τσιπ και την επιθυμητή διάρκεια ζωής.
Σημείωση: Υπάρχουν άλλα αέρια που χρησιμοποιούνται μερικές φορές σε τραγανές σακούλες, αλλά είναι λιγότερο συνηθισμένα. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν:
* Argon (AR): Ένα άλλο αδρανές αέριο που μπορεί να βοηθήσει στην εκτόπιση του οξυγόνου και στην πρόληψη της οξείδωσης.
* ήλιο (He): Χρησιμοποιείται σε ορισμένες περιπτώσεις για να ενισχύσει την τραγανότητα των τσιπς.
Αξίζει να σημειωθεί ότι μερικές τραγανές σακούλες μπορούν να χρησιμοποιούν διαφορετικούς τύπους συσκευασίας, όπως σφράγιση κενού, για να αποτρέψουν την είσοδο του αέρα στην τσάντα. Σε αυτή την περίπτωση, η σύνθεση του αερίου θα είναι διαφορετική.
