Πώς λειτουργεί το πορτοκαλί μεθυλεστέρα σε όξινο και βασικό διάλυμα;
σε όξινα διαλύματα:
* Το πορτοκαλί μεθυλεστέρα υπάρχει στην πρωτονιωμένη του μορφή (Hin). Σε όξινα διαλύματα, υπάρχει υψηλή συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+). Αυτά τα ιόντα υδρογόνου συνδέονται με το πορτοκαλί μόριο μεθυλίου, σχηματίζοντας τη μορφή πρωτονιωμένης.
* Η πρωτονιωμένη μορφή είναι κόκκινη. Η παρουσία του ιόντος υδρογόνου στο μόριο πορτοκαλιού μεθυλίου αλλάζει τη δομή του και μεταβάλλει τις ιδιότητες απορρόφησης φωτός, προκαλώντας την εμφάνισή του κόκκινη.
Σε βασικές λύσεις:
* Το πορτοκαλί μεθυλεστέρα υπάρχει στην αποπρωτονιωμένη μορφή του (σε-). Στα βασικά διαλύματα, η συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου είναι χαμηλή. Τα ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) από τη βάση αντιδρούν με τα ιόντα υδρογόνου, αφαιρώντας τα από το διάλυμα.
* Η αποπροστονημένη μορφή είναι κίτρινη. Χωρίς το προσαρτημένο ιόν υδρογόνου, το πορτοκαλί μόριο μεθυλεστέρα αλλάζει και πάλι τη δομή του, οδηγώντας σε διαφορετικό μοτίβο απορρόφησης φωτός και προκαλώντας το να εμφανίζεται κίτρινο.
Η μετάβαση:
* Η αλλαγή χρώματος εμφανίζεται σε συγκεκριμένη περιοχή pH. Το πορτοκαλί μεθυλεστέρα αλλάζει το χρώμα από το κόκκινο σε κίτρινο μεταξύ ρΗ 3,1 και 4,4. Αυτό το εύρος ονομάζεται "διάστημα μετάβασης".
* σε τιμές pH κάτω από 3.1, η λύση θα είναι κόκκινη. Αυτό υποδεικνύει ένα έντονα όξινο διάλυμα.
* σε τιμές pH πάνω από 4.4, η λύση θα είναι κίτρινη. Αυτό υποδεικνύει μια βασική λύση.
* Μεταξύ 3,1 και 4,4, η λύση θα δείξει ένα μείγμα κόκκινου και κίτρινου, με το ακριβές χρώμα ανάλογα με το συγκεκριμένο ph.
Περίληψη:
Το πορτοκαλί μεθυλεστέρα λειτουργεί ως δείκτης ρΗ επειδή το χρώμα του αλλάζει ανάλογα με τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου σε διάλυμα. Σε όξινα διαλύματα, είναι πρωτονιωμένο και κόκκινο. Σε βασικές λύσεις, είναι αποπρωτονιωμένη και κίτρινο. Αυτή η αλλαγή χρώματος βοηθά στον εντοπισμό του pH ενός διαλύματος.
