Τι περιγράφει το pH ενός αντιόξιου;
Ακολουθεί μια πιο λεπτομερής εξήγηση:
* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα ή την αλκαλικότητα μιας ουσίας. Κυμαίνεται από 0 έως 14.
* 0-6:όξινο (όπως χυμό λεμονιού, ξύδι, οξύ στομάχου)
* 7:ουδέτερο (όπως καθαρό νερό)
* 8-14:Βασική ή αλκαλική (όπως σόδα ψησίματος, σαπούνι)
* Αντοξίδια: Τα αντιόξινα λειτουργούν με περιέχουν βασικές ενώσεις όπως ανθρακικό ασβέστιο, υδροξείδιο του μαγνησίου ή υδροξείδιο του αλουμινίου. Αυτές οι ενώσεις αντιδρούν με τα όξινα περιεχόμενα του στομάχου, εξουδετερώνοντας τα και αυξάνοντας το pH.
Επομένως, το pH ενός αντιόξιου είναι υψηλότερο από 7 , συνήθως πέφτει στο ελαφρώς βασικό εύρος. Αυτό είναι που τους επιτρέπει να καταπολεμούν αποτελεσματικά την οξύτητα του οξέος του στομάχου.