Ποιος εστέρα σχηματίζεται όταν η μεθανόλη αντιδρά με οξικό οξύ;
Εδώ είναι η αντίδραση:
CH3COOH (οξικό οξύ) + CH3OH (μεθανόλη) ⇌ CH3COOCH3 (οξικό μεθυλεστέρα) + Η2Ο (νερό)
Αυτή η αντίδραση είναι ένα παράδειγμα εστεροποίησης , όπου ένα αλκοόλ (μεθανόλη) αντιδρά με καρβοξυλικό οξύ (οξικό οξύ) για να σχηματίσει έναν εστέρα (οξικό μεθυλεστέρα) και νερό.