Τα κυτταρικά υγρά είναι ως επί το πλείστον αυτή η ένωση;
Το νερό αποτελεί περίπου το 70% του όγκου ενός κυττάρου και διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο σε διάφορες κυτταρικές διεργασίες, όπως:
* Μεταφορά: Το νερό λειτουργεί ως διαλύτης, διαλύοντας τα θρεπτικά συστατικά και μεταφέροντας τα σε όλο το κελί.
* Χημικές αντιδράσεις: Πολλές βιοχημικές αντιδράσεις εμφανίζονται στο νερό, καθιστώντας απαραίτητο τον μεταβολισμό.
* Ρύθμιση θερμοκρασίας: Η υψηλή θερμική χωρητικότητα του νερού βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας των κυττάρων.
* Δομή: Το νερό συμβάλλει στη δομή των κυττάρων, ιδιαίτερα σε οργανίδια όπως το κυτταρόπλασμα.