Τι ονομάζεται επανεμφάνιση της υπερβολικής διαλυμένης ουσίας από το διάλυμα στην ψύξη;
Η επανεμφάνιση της περίσσειας διαλυμένης ουσίας από το διάλυμα στην ψύξη ονομάζεται SuperSaturation .
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Υπεραϊκή λύση: Μια λύση που περιέχει περισσότερη διαλυμένη διαλυμένη ουσία από ό, τι κανονικά μπορεί σε μια δεδομένη θερμοκρασία. Αυτή είναι μια ασταθής κατάσταση.
* Ψύξη: Όταν ψύχεται ένα υπερκορεσμένο διάλυμα, η διαλυτότητα της ουσίας μειώνεται. Αυτό σημαίνει ότι η λύση δεν μπορεί πλέον να διατηρεί τόσο διαλυμένη διαλυμένη ουσία.
* Επανεμφάνιση: Η περίσσεια διαλυτή ουσία, η οποία είναι τώρα πέρα από το όριο διαλυτότητας, θα αρχίσει να καταβυθίζεται έξω από το διάλυμα, συχνά σχηματίζοντας κρυστάλλους.
Παράδειγμα: Φανταστείτε μια ζεστή λύση ζάχαρης. Όταν ψύχεται, η διαλυτότητα ζάχαρης μειώνεται, οδηγώντας σε υπερβολική κρυσταλλοποίηση ζάχαρης από το διάλυμα.
