Ποια ουσία που ονομάζεται μέσο διάλυσης χρησιμοποιείται για να διαλύσει το άμυλο καλαμποκιού στο πείραμα;

Το μέσο διάλυσης που χρησιμοποιείται για τη διάλυση του άμυλο καλαμποκιού σε ένα πείραμα θα ήταν νερό .

Το άμυλο καλαμποκιού είναι ένα υδρόφιλο ουσία, που σημαίνει ότι έχει συγγένεια για το νερό. Όταν το άμυλο καλαμποκιού αναμιγνύεται με νερό, τα μόρια του νερού περιβάλλουν τα μόρια του καλαμποκιού και τα χωρίζουν, προκαλώντας την διάλυση του άμυλο καλαμποκιού και τη σχηματισμό ενός εναιωρήματος . Αυτή η ανάρτηση είναι γνωστή ως κολλοειδές .

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το άμυλο καλαμποκιού δεν διαλύεται στην πραγματικότητα με την αληθινή έννοια της λέξης. Σχηματίζει μια κολλοειδή ανάρτηση όπου τα σωματίδια καλαμποκιού είναι πολύ διασκορπισμένα σε όλο το νερό, αλλά δεν διαλύονται πλήρως.