Ποια είναι η θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό αλλάζει σε υγρό που ονομάζεται κέρδος ή απώλεια ενέργειας;
Εδώ είναι γιατί υπάρχει κέρδος ή απώλεια ενέργειας:
* τήξη: Όταν ένα στερεό απορροφά ενέργεια (συνήθως με τη μορφή θερμότητας), τα σωματίδια του δονείται γρηγορότερα. Στο σημείο τήξης, τα σωματίδια έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεπεράσουν τις δυνάμεις που τους κρατούν σε μια σταθερή δομή πλέγματος, επιτρέποντάς τους να κινούνται πιο ελεύθερα και να μεταβαίνουν σε υγρή κατάσταση.
* κατάψυξη: Όταν ένα υγρό χάνει ενέργεια (απελευθερώνει θερμότητα), τα σωματίδια του επιβραδύνουν. Στο σημείο κατάψυξης, τα σωματίδια έχουν λιγότερη ενέργεια και δεν μπορούν πλέον να κινούνται τόσο ελεύθερα, έτσι ώστε να σχηματίζουν μια πιο άκαμπτη δομή, μετατρέποντας σε μια στερεά κατάσταση.
Έτσι, το σημείο τήξης είναι η θερμοκρασία στην οποία μια ουσία απορροφά Η ενέργεια για αλλαγή από στερεό σε υγρό και το σημείο κατάψυξης είναι η θερμοκρασία στην οποία μια ουσία απελευθερώνει ενέργεια για αλλαγή από υγρό σε στερεό. Είναι σημαντικό ότι το σημείο τήξης και το σημείο κατάψυξης μιας καθαρής ουσίας είναι η ίδια θερμοκρασία.
