Ποιοι τύποι ουσιών διαχωρίζονται με τη μέθοδο απόσταξης;
1. Υγρά μίγματα:
* Αναμίγματα υγρών με διαφορετικά σημεία βρασμού: Αυτή είναι η πιο συνηθισμένη εφαρμογή της απόσταξης. Παραδείγματα περιλαμβάνουν:
* Διαχωρισμός αιθανόλης (αλκοόλ) από νερό σε αλκοολούχα ποτά.
* Απομόνωση συστατικών βενζίνης από αργό πετρέλαιο.
* Καθαρισμός οργανικών διαλυτών όπως ακετόνη και μεθανόλη.
* Αξίζει τα υγρά: Αν και λιγότερο συνηθισμένη, η απόσταξη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διαχωριστούν τα μη αναμίγματα υγρών όπου ένα συστατικό είναι πτητικό (εύκολα εξατμισμένο) και το άλλο δεν είναι. Για παράδειγμα:
* Διαχωρισμός νερού από ένα μείγμα νερού και λαδιού.
2. Μείγματα στερεού-υγρού:
* αλάτι και νερό: Η απόσταξη μπορεί να αφαιρέσει το νερό από διάλυμα αλμυρού νερού, αφήνοντας πίσω του το αλάτι.
* ζάχαρη και νερό: Ομοίως, η απόσταξη μπορεί να διαχωρίσει τη ζάχαρη από διάλυμα ζάχαρης.
3. Μείγματα πτητικών στερεών:
* καμόνη και άμμος: Εάν ένα μείγμα περιέχει ένα στερεό που υπογραμμίζει (μετατρέπεται απευθείας από στερεό σε αέριο), η απόσταξη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διαχωρίσει το στερεό από το μη υπογεγραμμένο συστατικό.
Τύποι απόσταξης:
* Απλή απόσταξη: Κατάλληλο για τον διαχωρισμό υγρών με σημαντικά διαφορετικά σημεία βρασμού.
* κλασματική απόσταξη: Χρησιμοποιείται όταν τα σημεία βρασμού είναι πιο κοντά. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει μια κλασματική στήλη που επιτρέπει την αποτελεσματικότερη εξάτμιση και τη συμπύκνωση.
* απόσταξη ατμού: Χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό των ευαίσθητων στη θερμότητα ουσιών (όπως τα αιθέρια έλαια) από το νερό.
* Απόσταξη κενού: Χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό ουσιών που έχουν υψηλά σημεία βρασμού και μπορεί να αποσυντίθενται σε κανονική πίεση.
Σημαντική σημείωση: Η απόσταξη λειτουργεί καλύτερα όταν τα σημεία βρασμού των εξαρτημάτων είναι αρκετά διαφορετικά. Εάν τα σημεία βρασμού είναι πολύ κοντά, ο διαχωρισμός μπορεί να μην είναι πολύ αποτελεσματικός.
