Τι μελετά οι χημικοί;
Η σύνθεση της ύλης:
* Άτομα και μόρια: Τι είναι κατασκευασμένα, πώς αλληλεπιδρούν και πώς σχηματίζουν διαφορετικές ουσίες.
* Στοιχεία και ενώσεις: Τις ιδιότητές τους και πώς συνδυάζονται για να σχηματίσουν νέα υλικά.
Οι ιδιότητες της ύλης:
* Φυσικές ιδιότητες: Πράγματα όπως το χρώμα, η πυκνότητα, το σημείο τήξης, το σημείο βρασμού και η αγωγιμότητα.
* Χημικές ιδιότητες: Πώς μια ουσία αντιδρά με άλλες ουσίες, όπως η ικανότητά της να καίει, να σκουριάσει ή να διαλύεται.
Οι αλλαγές της ύλης:
* Φυσικές αλλαγές: Μεταβολές στην κατάσταση της ύλης (στερεό, υγρό, αέριο) ή μορφή, χωρίς να μεταβάλλουν τη χημική του σύνθεση (π.χ. τήξη πάγου).
* Χημικές αλλαγές: Αντιδράσεις που σχηματίζουν νέες ουσίες με διαφορετικές ιδιότητες (π.χ. καύση ξύλου).
Εδώ είναι μια κατανομή ορισμένων βασικών περιοχών της χημείας:
* ανόργανη χημεία: Μελετά τις ιδιότητες και τις αντιδράσεις των ενώσεων που περιέχουν άνθρακα που περιέχουν άνθρακα (όπως μέταλλα, μέταλλα και άλατα).
* Οργανική χημεία: Μελέτες ενώσεις που περιέχουν άνθρακα, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη ζωή. Αυτό το πεδίο καλύπτει τα πάντα, από τα πλαστικά έως τα ναρκωτικά.
* Αναλυτική χημεία: Επικεντρώνεται στον εντοπισμό και την ποσοτικοποίηση των συστατικών ενός δείγματος (π.χ., καθορίζοντας την καθαρότητα μιας χημικής ουσίας ή τα επίπεδα των ρύπων στο νερό).
* Φυσική χημεία: Μελετά τη φυσική βάση των χημικών φαινομένων, συμπεριλαμβανομένων των ενεργειακών αλλαγών στις αντιδράσεις και της σχέσης μεταξύ δομής και ιδιοτήτων.
* βιοχημεία: Μελετά τη χημεία των ζωντανών οργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των διεργασιών που εμφανίζονται εντός των κυττάρων.
* Περιβαλλοντική χημεία: Εξετάζει τις χημικές διεργασίες που συμβαίνουν στο περιβάλλον, όπως η ρύπανση και η αλλαγή του κλίματος.
Οι χημικοί χρησιμοποιούν τις γνώσεις τους σε:
* Αναπτύξτε νέα φάρμακα και υλικά
* Βελτίωση της γεωργικής παραγωγής
* Επίλυση περιβαλλοντικών προβλημάτων
* Τεχνολογία προώθησης
* Και πολλά άλλα!
