Είναι το λάδι και το ξύδι ένα στοιχείο σύνθετο ετερογενές διάλυμα μίγματος ή κολλοειδές;
* ετερογενές μίγμα: Τα συστατικά ενός ετερογενούς μίγματος δεν είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα. Μπορείτε εύκολα να δείτε τα ξεχωριστά στρώματα πετρελαίου και ξιδιού.
* Στοιχείο: Ένα στοιχείο είναι μια καθαρή ουσία που αποτελείται από μόνο ένα είδος ατόμου (όπως το χρυσό, το οξυγόνο ή ο άνθρακας).
* Ένωση: Μια ένωση σχηματίζεται όταν δύο ή περισσότερα στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία (όπως το νερό, H₂O).
* Λύση: Μια λύση είναι ένα ομοιογενές μίγμα όπου μία ουσία (διαλυμένη ουσία) διαλύεται ομοιόμορφα σε άλλο (διαλύτης). Το πετρέλαιο και το ξύδι δεν διαλύονται ο ένας στον άλλο.
* κολλοειδές: Ένα κολλοειδές είναι ένα μείγμα όπου τα μικροσκοπικά σωματίδια μιας ουσίας διασκορπίζονται σε όλο το άλλο. Ενώ το πετρέλαιο και το ξύδι μπορεί μερικές φορές να σχηματίσουν ένα γαλάκτωμα (ένα είδος κολλοειδούς), δεν είναι η τυπική κατάσταση.
Key Takeaway: Το γεγονός ότι το πετρέλαιο και το ξύδι χωρίζονται σε ξεχωριστά στρώματα δείχνει ότι δεν είναι ομοιόμορφα αναμεμειγμένα, καθιστώντας το ένα ετερογενές μίγμα.
