Όταν το οξαλορακτικό οξύ και το ακετυλο-ΟοΑ συνδυάζουν ποιο προϊόν δημιουργείται;

Όταν συνδυάζουν οξαλοοξικό οξύ (ΟΑΑ) και ακετυλο-ΟοΑ, σχηματίζουν κιτρικό οξύ , επίσης γνωστό ως κιτρικό . Αυτή η αντίδραση είναι το πρώτο βήμα του κύκλου κιτρικού οξέος (επίσης γνωστός ως κύκλος Krebs).

Εδώ είναι μια απλοποιημένη κατανομή:

* Οξαλοοξικό οξύ (OAA) είναι ένα μόριο τεσσάρων άνθρακα.

* ακετυλο-CoA είναι ένα μόριο δύο άνθρακα που φέρει μια ομάδα ακετυλίου.

* κιτρικό οξύ είναι ένα μόριο έξι άνθρακα που σχηματίζεται από το συνδυασμό ΟΑΑ και της ομάδας ακετυλίου από ακετυλο-ΟοΑ.

Το ένζυμο citrate synthase Καταλύει αυτή την αντίδραση, η οποία είναι ένα μη αναστρέψιμο βήμα στον κύκλο του κιτρικού οξέος.