Γιατί το υγρό νερό που αλλάζει σε ατμό είναι μια φυσική μη χημική αλλαγή;
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν το νερό βράζει, μεταβαίνει από μια υγρή κατάσταση σε αέρια κατάσταση (ατμός). Τα ίδια τα μόρια (H₂O) παραμένουν τα ίδια. Είναι απλώς μια αλλαγή στη διάταξη και την κίνηση των μορίων νερού.
* αναστρέψιμο: Η διαδικασία είναι αναστρέψιμη. Ο ατμός μπορεί να κρυώσει και να συμπυκνωθεί πίσω σε υγρό νερό. Αυτό καταδεικνύει ότι δεν σχηματίστηκαν νέες ουσίες.
Αντίθετα με μια χημική αλλαγή:
* Δημιουργούνται νέες ουσίες: Μια χημική αλλαγή περιλαμβάνει τη δημιουργία νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, η καύση ξύλου είναι μια χημική αλλαγή επειδή το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό - όλες τις νέες ουσίες.
* μη αναστρέψιμο: Οι χημικές αλλαγές είναι συχνά μη αναστρέψιμες. Δεν μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε την τέφρα, το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό πίσω στο ξύλο.
Συνοπτικά: Η αλλαγή του υγρού νερού στον ατμό είναι μια φυσική αλλαγή επειδή η χημική σύνθεση του νερού (H₂O) παραμένει αμετάβλητη. Είναι απλώς μια αλλαγή στην κατάσταση της ύλης.
