Μια οικογένεια οργανικών ενώσεων που χαρακτηρίζονται από την παρουσία μιας ομάδας καρβονυλίου που μπερδεύεται σε ένα άτομο οξυγόνου ή OH;
Εδώ είναι γιατί:
* Ομάδα καρβονυλίου: Τα καρβοξυλικά οξέα έχουν μια ομάδα καρβονυλίου (C =O).
* συνδεδεμένο με ένα άτομο οξυγόνου ή OH: Η ομάδα καρβονυλίου σε καρβοξυλικό οξύ συνδέεται άμεσα με μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ).
Γενική δομή:
Η γενική δομή ενός καρβοξυλικού οξέος είναι R-COOH, πού:
* r: Αντιπροσωπεύει οποιαδήποτε ομάδα αλκυλίου ή αρυλ.
* COOH: Αντιπροσωπεύει την καρβοξυλική ομάδα (ομάδα καρβονυλίου συνδεδεμένη με υδροξυλική ομάδα).
Παραδείγματα καρβοξυλικών οξέων:
* Μυρμηκικό οξύ (HCOOH)
* Οξικό οξύ (CH3COOH)
* Προπιονικό οξύ (CH3CH2COOH)
* Βενζοϊκό οξύ (C6H5COOH)
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!