Είναι το αλάτι η πιο αργή σκόνη διάλυσης;
Παράγοντες που επηρεάζουν την ταχύτητα διάλυσης:
* Μέγεθος σωματιδίων: Τα μικρότερα σωματίδια διαλύονται ταχύτερα από τα μεγαλύτερα επειδή έχουν περισσότερη επιφάνεια που εκτίθεται στον διαλύτη.
* Θερμοκρασία: Οι υψηλότερες θερμοκρασίες αυξάνουν γενικά την ταχύτητα διάλυσης.
* ανάδευση: Η ανάδευση αυξάνει τον ρυθμό διάλυσης, φέρνοντας συνεχώς το φρέσκο διαλύτη σε επαφή με τη διαλυμένη ουσία.
* Διαλυτότητα: Οι ουσίες με χαμηλότερη διαλυτότητα σε ένα δεδομένο διαλύτη θα διαλύονται πιο αργά.
* Φύση της διαλυμένης ουσίας και του διαλύτη: Οι χημικές ιδιότητες τόσο της ουσίας όσο και του διαλύτη διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διάλυση της ταχύτητας.
Παραδείγματα σκονών που διαλύονται πιο αργά από το αλάτι:
* άμμος: Η άμμος είναι πολύ αδιάλυτη στο νερό και διαλύεται πολύ αργά.
* αλεύρι: Το αλεύρι είναι ως επί το πλείστον άμυλο, το οποίο δεν είναι πολύ διαλυτό στο νερό. Θα σχηματίσει μια αναστολή παρά να διαλύσει πλήρως.
* Chalk: Η κιμωλία είναι ανθρακικό ασβέστιο, το οποίο διαλύεται πολύ αργά στο νερό.
* Διοξείδιο του τιτανίου: Χρησιμοποιείται ως λευκή χρωστική ουσία, το διοξείδιο του τιτανίου είναι σχεδόν αδιάλυτο στο νερό.
Συμπέρασμα:
Ενώ το αλάτι διαλύεται σχετικά αργά σε σύγκριση με μερικές εύκολα διαλυτές ουσίες όπως η ζάχαρη, υπάρχουν πολλές άλλες σκόνες που διαλύονται ακόμη πιο αργά. Η ταχύτητα διάλυσης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες και δεν είναι ακριβής να πούμε ότι το αλάτι είναι η πιο αργή σκόνη διάλυσης.
