Ποιες είναι οι ενώσεις που χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν το Truvia Sweetner;

Το γλυκαντικό truvia είναι κατασκευασμένο από εκχύλισμα φύλλων Stevia , ειδικά από το steviol γλυκοσίδες Βρέθηκε στα φύλλα. Οι κύριες ενώσεις που χρησιμοποιούνται στην Truvia είναι:

* reb a: Αυτή είναι η πιο άφθονη και πιο γλυκιά γλυκοσίδη Steviol. Είναι περίπου 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη.

* reb d: Αυτό είναι ένα άλλο γλυκοζίδιο Steviol που συμβάλλει στη γλυκύτητα της Truvia.

Αυτές οι ενώσεις εξάγονται από το φυτό Stevia και στη συνέχεια καθαρίζονται και συνδυάζονται με ερυθριτόλη , ένα αλκοόλ ζάχαρης. Η ερυθριτόλη είναι ένα φυσικό αλκοόλ σε ζάχαρη που χρησιμοποιείται συχνά ως παράγοντας φυλών σε γλυκαντικά και συμβάλλει στη συνολική γλυκύτητα και υφή της Truvia.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η Truvia δεν περιέχει ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά. Είναι ένα φυσικό, φυτικό γλυκαντικό που είναι κατασκευασμένο από εκχύλισμα φύλλων Stevia και ερυθριτόλη.