Στο μείγμα ακετόνης και νερού πώς παράγεται η σύνθεση του πρώτου ατμού σύγκριση με αυτό το αρχικό μείγμα;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Πίεση ατμών: Η πίεση που ασκείται από τον ατμό ενός υγρού σε ισορροπία με την υγρή φάση του σε δεδομένη θερμοκρασία. Μια υψηλότερη πίεση ατμών σημαίνει ότι το υγρό εξατμίζεται πιο εύκολα.
* Υψηλή πίεση ατμών της ακετόνης: Η ακετόνη έχει σημαντικά υψηλότερη πίεση ατμών από το νερό. Αυτό σημαίνει ότι σε οποιαδήποτε δεδομένη θερμοκρασία, τα μόρια ακετόνης είναι πιο πιθανό να ξεφύγουν από την υγρή φάση και να εισέλθουν στη φάση ατμών.
* αποτέλεσμα: Όταν θερμαίνετε ένα μείγμα ακετόνης και νερού, τα μόρια ακετόνης θα εξατμιστούν ταχύτερα από τα μόρια του νερού. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη φάση ατμού εμπλουτισμένη με ακετόνη σε σύγκριση με την υγρή φάση.
Σημαντική σημείωση: Η ακριβής σύνθεση του ατμού θα εξαρτηθεί από διάφορους παράγοντες, όπως:
* Η αρχική συγκέντρωση ακετόνης και νερού στο μείγμα
* Η θερμοκρασία του μείγματος
* Η πίεση πάνω από το μίγμα
Αυτή η έννοια είναι θεμελιώδης για διαδικασίες όπως απόσταξη , όπου εκμεταλλεύουμε τις διαφορές στην πίεση ατμών για να διαχωριστούν τα εξαρτήματα σε ένα μίγμα.
