Τι είδους μείγμα είναι μια σόδα με καρφίτσες;
* ετερογενή μείγματα έχουν συστατικά που δεν κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το μείγμα.
* ομοιογενή μείγματα έχουν εξαρτήματα που κατανέμονται ομοιόμορφα.
Σε μια ανθρακούχο σόδα:
* Το αέριο του διοξειδίου του άνθρακα διαλύεται στο νερό, αλλά δεν αναμιγνύεται ομοιόμορφα σε όλο το υγρό. Το αέριο σχηματίζει μικροσκοπικές φυσαλίδες που είναι ορατές και μπορούν να διαχωριστούν.
* Η ζάχαρη και άλλα αρώματα διαλύονται στο νερό, σχηματίζοντας ένα ομοιογενές διάλυμα. Ωστόσο, η παρουσία του αερίου διοξειδίου του άνθρακα καθιστά το συνολικό μίγμα ετερογενές.
Επομένως, ενώ ορισμένα μέρη μιας ανθρακούχου σόδα μπορεί να φαίνονται ομοιόμορφα, η παρουσία των ορατών φυσαλίδων το καθιστά ένα ετερογενές μίγμα.
