Μόρια που είναι αδιάλυτα στο νερό ή δεν αλληλεπιδρούν εύκολα με λέγεται ότι είναι;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* υδρόφοβη σημαίνει "φόβο νερού". Αυτά τα μόρια απωθούνται από το νερό και τείνουν να συσσωρεύονται μαζί, αποφεύγοντας την επαφή με μόρια νερού.
* Αυτό συμβαίνει επειδή τα υδρόφοβα μόρια είναι μη πολικά, που σημαίνει ότι δεν διαθέτουν άνιση κατανομή ηλεκτρικού φορτίου. Το νερό, από την άλλη πλευρά, είναι ένα πολικό μόριο, με ελαφρώς θετικό τέλος και ελαφρώς αρνητικό τέλος.
* Τα πολικά μόρια όπως το νερό προσελκύονται από άλλα πολικά μόρια και ιόντα, σχηματίζοντας δεσμούς υδρογόνου.
* Τα υδρόφοβα μόρια δεν μπορούν να σχηματίσουν αυτούς τους δεσμούς, καθιστώντας τα ασυμβίβαστα με το νερό.
Παραδείγματα υδρόφοβων μορίων:
* Έλαια και λίπη
* Κεριά
* Πολλοί υδρογονάνθρακες (όπως η βενζίνη)
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις υδρόφοβες αλληλεπιδράσεις!