Τι κάνει μια σταθερή διαλυμένη ουσία σε υγρό;

Όταν προστίθεται μια στερεά διαλυμένη ουσία σε ένα υγρό, μπορούν να συμβούν πολλά πράγματα:

1. Διάλυση:

* Η διαλυμένη ουσία διαλύεται: Τα στερεά σωματίδια διασπώνται σε μεμονωμένα ιόντα ή μόρια, διασκορπίζοντας ομοιόμορφα σε όλο το υγρό. Αυτό ονομάζεται διάλυση . Αυτή η διαδικασία οδηγείται από διαλυτοποίηση , όπου τα σωματίδια διαλυτής ουσίας περιβάλλονται από μόρια διαλύτη.

* Η λύση σχηματίζει: Το προκύπτον μίγμα ονομάζεται Solution , όπου η διαλυμένη ουσία κατανέμεται ομοιόμορφα εντός του διαλύτη.

2. Κορεσμός:

* Διαλυτότητα: Κάθε διαλυμένη ουσία έχει διαλυτότητα , που είναι η μέγιστη ποσότητα διαλελυμένου διαλυμένου διαλυμένου διαλυμένου που μπορεί να διαλύεται σε μια δεδομένη ποσότητα διαλύτη σε συγκεκριμένη θερμοκρασία.

* Κορεσμένο διάλυμα: Όταν η μέγιστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας έχει διαλυθεί, το διάλυμα είναι κορεσμένο . Η προσθήκη περισσότερης διαλυμένης ουσίας δεν θα έχει ως αποτέλεσμα περαιτέρω διάλυση.

* Αξιοδωμένη λύση: Εάν διαλύεται λιγότερο από τη μέγιστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας, το διάλυμα είναι Αυσκευασμένο .

* Υπεραϊκή λύση: Σε ορισμένες περιπτώσεις, μια λύση μπορεί να διατηρήσει περισσότερη διαλυμένη ουσία από την κανονική διαλυτότητα της, σχηματίζοντας μια υπερκορεσμένη λύση . Αυτό είναι συνήθως ασταθές και μπορεί να διαταραχθεί με την προσθήκη κρυστάλλου ή αναταραχή σπόρου.

3. Άλλα αποτελέσματα:

* Αλλαγές στις φυσικές ιδιότητες: Οι φυσικές ιδιότητες του υγρού μπορούν να αλλάξουν κατά την προσθήκη διαλυμένης ουσίας. Για παράδειγμα, το σημείο βρασμού μπορεί να αυξηθεί, το σημείο κατάψυξης μπορεί να μειωθεί και η πυκνότητα μπορεί να αλλάξει.

* Χημικές αντιδράσεις: Ορισμένες στερεές διαλυμένες ουσίες μπορεί να αντιδρούν χημικά με τον διαλύτη, οδηγώντας στο σχηματισμό νέων ουσιών.

* Κολλοειδή: Εάν τα σωματίδια διαλυτής ουσίας είναι πολύ μεγάλα για να διαλυθούν πλήρως, μπορεί να σχηματίσουν εναιώρημα, κολλοειδές ή ένα ετερογενές μίγμα.

Παραδείγματα:

* ζάχαρη στο νερό: Η ζάχαρη διαλύεται στο νερό για να σχηματίσει ένα διάλυμα ζάχαρης.

* αλάτι στο νερό: Το αλάτι διαλύεται στο νερό για να σχηματίσει ένα διάλυμα αλατιού.

* άμμο στο νερό: Η άμμος δεν διαλύεται στο νερό. σχηματίζει μια αναστολή.

Συνοπτικά:

Η προσθήκη μιας στερεής διαλελυμένης ουσίας σε ένα υγρό μπορεί να οδηγήσει σε διάλυση, σχηματίζοντας ένα διάλυμα ή άλλες επιδράσεις όπως οι μεταβολές στις φυσικές ιδιότητες, οι χημικές αντιδράσεις ή ο σχηματισμός εναιωρημάτων. Το συγκεκριμένο αποτέλεσμα εξαρτάται από τη διαλυτή ουσία, τον διαλύτη και τις συνθήκες.