Είναι το μπλε 1 μια οργανική ένωση;

Το "Blue 1" πιθανότατα αναφέρεται σε Brilliant Blue FCF , μια κοινή βαφή τροφίμων.

Εδώ γιατί δεν θεωρείται οργανική ένωση:

* Οι οργανικές ενώσεις περιέχουν άνθρακα. Το Brilliant Blue FCF είναι μια συνθετική βαφή που κατασκευάζεται από θείο , άζωτο , νάτριο , και άλλα στοιχεία , αλλά όχι άνθρακα .

* Οι οργανικές ενώσεις συνήθως έχουν ραχοκοκαλιά ατόμων άνθρακα. Ενώ το λαμπρό μπλε FCF έχει πολύπλοκες χημικές δομές, στερείται της σπονδυλικής στήλης που βασίζεται σε άνθρακα χαρακτηριστικό των οργανικών ενώσεων.

Ως εκ τούτου, το Brilliant Blue FCF δεν είναι οργανική ένωση . Εμπίπτει στην κατηγορία συνθετικών βαφών ή οργανικές χρωστικές , ανάλογα με το πώς χρησιμοποιείται.