Ποιο είναι το χημικό όνομα των επιφανειοδραστικών;

Οι επιφανειοδραστικές ουσίες δεν έχουν ένα ενιαίο χημικό όνομα. Πρόκειται για μια ευρεία κατηγορία μορίων με συγκεκριμένη λειτουργία αντί για μια συγκεκριμένη χημική δομή.

Ο όρος "επιφανειοδραστικό" αντιπροσωπεύει επιφανειακό παράγοντα . Αυτό σημαίνει ότι μειώνουν την επιφανειακή τάση μεταξύ δύο υγρών ή μεταξύ ενός υγρού και ενός στερεού.

Τα επιφανειοδραστικά έχουν δύο ξεχωριστά μέρη:

* Υδροφιλική κεφαλή: Αυτό το μέρος προσελκύεται από νερό (πολικό)

* υδρόφοβη ουρά: Αυτό το μέρος απωθείται από νερό (μη πολικό)

Το χημικό όνομα ενός επιφανειοδραστικού εξαρτάται από τη συγκεκριμένη χημική δομή της κεφαλής και της ουράς του. Μερικά κοινά παραδείγματα περιλαμβάνουν:

* ανιονικά επιφανειοδραστικά: Θειικό νάτριο (SDS)

* κατιονικά επιφανειοδραστικά: Βρωμίδιο κευλοτριμεθυλαμμόνιο (Cetab)

* μη ιονικά επιφανειοδραστικά: Πολυαιθυλενογλυκόλη (PEG)

* Αμφοτερικές επιφανειοδραστικές ουσίες: Κολαμιδοπροπυλική βήνη

Επομένως, αντί για ένα μόνο όνομα, το "Surfactant" είναι μια λειτουργική ομάδα Αυτό περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα μορίων με ποικίλες χημικές δομές.