Πώς λέτε τη διαφορά της χημικής και φυσικής ιδιοκτησίας;
Φυσικές ιδιότητες
* Ορισμός: Χαρακτηριστικά που μπορούν να παρατηρηθούν ή να μετρηθούν χωρίς να αλλάξουν η χημική σύνθεση της ουσίας.
* Παραδείγματα:
* χρώμα: Η εμφάνιση μιας ουσίας (π.χ. μπλε, κόκκινο, πράσινο).
* Πυκνότητα: Η μάζα ανά όγκο μονάδας (π.χ. νερό έχει πυκνότητα 1 g/ml).
* Σημείο τήξης: Τη θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό αλλάζει σε ένα υγρό.
* σημείο βρασμού: Η θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό αλλάζει σε ένα αέριο.
* αγωγιμότητα: Την ικανότητα διεξαγωγής θερμότητας ή ηλεκτρικής ενέργειας.
* σκληρότητα: Αντίσταση στο ξύσιμο ή την εσοχή.
* κατάσταση ύλης: Στερεό, υγρό ή αέριο.
* οσμή: Πώς μυρίζει μια ουσία.
* Διαλυτότητα: Την ικανότητα διάλυσης σε έναν διαλύτη.
* υφή: Η ποιότητα της επιφάνειας μιας ουσίας (π.χ. τραχιά, ομαλή, κολλώδης).
Χημικές ιδιότητες
* Ορισμός: Χαρακτηριστικά που περιγράφουν τον τρόπο με τον οποίο μια ουσία αλληλεπιδρά με άλλες ουσίες ή πώς αλλάζει τη σύνθεσή της. Αυτές οι αλλαγές συχνά περιλαμβάνουν το σχηματισμό νέων ουσιών.
* Παραδείγματα:
* ευφλεκτότητα: Η ικανότητα καύσης παρουσία οξυγόνου.
* Αντιδραστικότητα: Πόσο εύκολα μια ουσία αντιδρά με άλλες ουσίες (π.χ. νατρίου αντιδρά βίαια με νερό).
* οξύτητα: Η ικανότητα να δωρίσει πρωτόνια (ιόντα Η+).
* Basicity: Την ικανότητα αποδοχής πρωτονίων (ιόντα Η+).
* διάβρωση: Η σταδιακή διάσπαση μιας ουσίας λόγω χημικών αντιδράσεων (π.χ. σκουριά του σιδήρου).
* Οξείδωση: Η απώλεια ηλεκτρονίων.
* Μείωση: Το κέρδος των ηλεκτρονίων.
Βασικές διαφορές
* Οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν μια αλλαγή στη σύνθεση της ουσίας (σχηματίζονται νέες ουσίες), ενώ οι φυσικές αλλαγές δεν το κάνουν.
* Οι φυσικές αλλαγές είναι συνήθως αναστρέψιμες, Ενώ οι χημικές αλλαγές είναι συχνά μη αναστρέψιμες.
Παράδειγμα:
* πάγος τήξης: Μια φυσική αλλαγή . Ο πάγος (στερεό νερό) αλλάζει στο υγρό νερό, αλλά η χημική σύνθεση (H₂O) παραμένει η ίδια.
* καύση ξύλου: A Χημική αλλαγή . Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο, παράγοντας τέφρα, καπνό και διοξείδιο του άνθρακα. Το αρχικό ξύλο μετατρέπεται σε νέες ουσίες.
Συνοπτικά
Οι φυσικές ιδιότητες περιγράφουν την εμφάνιση και τη συμπεριφορά μιας ουσίας χωρίς να μεταβάλλουν τη σύνθεσή της. Οι χημικές ιδιότητες περιγράφουν τον τρόπο με τον οποίο μια ουσία αντιδρά με άλλες ουσίες, ενδεχομένως με αποτέλεσμα νέες ουσίες.
